Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Ces métiers vous passionnent ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, un restaurant, un Chef de Cuisine H/F en CDI.
Nous cherchons un-e Chef de Cuisine passionné-e pour rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant renommé. Le/la Chef de Cuisine sera responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe en cuisine. Le/la candidat-e idéal-e aura une solide expérience en gestion de cuisine et une grande créativité culinaire.
Vos missions :
- Créer et élaborer des menus en respectant les saisons et les produits locaux
- Superviser et former l'équipe en cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des plats avant le service
- Collaborer avec le/la Directeur-trice du restaurant pour optimiser les coûts et les marges
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