Chef de partie h/f

Situé en 1ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d'exception, l'hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services : spa, balnéothérapie, espace fitness et un restaurant ouvert sur l'une des plus belles plages du Nord.

L'objectif de nos équipes : porter l'expérience de nos clients à son plus haut niveau et leur offrir la promesse d'un séjour d'exception !

Votre passion se révèle au quotidien à travers votre dynamisme et votre engagement.

A ce titre, notre restaurant L'Opale, recherche son/sa :

CHEF DE PARTIE H/F

Vos principales missions seront de :

- Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies,
- Vous assurez la mise en place et l'organisation de son poste avant et pendant le service,
- Vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la conservation des produits.
- Vous partagez votre passion avec vos collègues et transmettez votre savoir-faire,
- Vous collaborez avec le chef de cuisine et le reste de la brigade pour assurer un service efficace et harmonieux.
- Vous veillez à respecter les règles d'hygiène en vigueur.

Rémunération brute annuelle : 27 740 €

Temps de travail : 39h.