Chef cuisine gestion qualité

Présentation du poste

* Cuisinier.e assiste le Chef.fe de cuisine pour la préparation et la confection des plats chauds et froids, sous réserve d'approbation.

Missions clés :

1. Contrôler les éléments de base : température, présentation, qualité et quantité.
2. Parvenir à une approche personnelle adaptée en regardant chaque situation spécifique et s'adapter aux besoins uniques de chaque résident.e
3. S'assurer que chaque composition est efficace et atteint ses objectifs avec efficacité
4. Participer à la démarche qualité et mise en œuvre du programme de gestion de l'alimentation (HACCP)
5. Apporter une contribution significative dans la tenue des matériels et locaux

Réseaux sociaux

Étant donné notre engagement ferme à soutenir l'épanouissement personnel de chacune et chacun, nous sommes là pour vous offrir toute une gamme de possibilités de croissance personnelle. Par exemple,

* Pour tous les collaborateurs qui souhaitent enrichir leurs compétences ou explorer de nouvelles opportunités, nous proposons diverses formations professionnelles et ateliers d'apprentissage.
* Nous encourageons fortement nos employés à maintenir leur bien-être physique et mental au travers d'une activité régulière

Ainsi, nous construisons ensemble un climat propice à la croissance durable de tous !


Renseignements pratiques

CAP cuisine minimum requis, plus 1 an d'expérience similaire ; qualités méthodologique ; démonstration visuelle ; organiser/leader