Traiteur (h/f)

Offre d'emploi - Traiteur (H/F) - FEUILLETTE SENS
Chez FEUILLETTE, nous mettons à l'honneur le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et le plaisir de satisfaire nos clients chaque jour.
Nous recherchons un Traiteur (H/F), véritable professionnel(le) de terrain, garant(e) de la qualité et de la créativité de notre offre salée.
En tant que Traiteur, vous assurez la réalisation de l'ensemble de la gamme traiteur de l'enseigne. Au quotidien, vous veillez à respecter les recettes, à maintenir un haut niveau de qualité et à garantir la satisfaction de nos clients.
Vos principales responsabilités :
* Appliquer avec rigueur les fiches techniques FEUILLETTE
* Préparer les différentes réalisations salées : entrées froides et chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps et ficelles
* Sélectionner et travailler des produits frais et de qualité
* Réaliser les différentes cuissons : faire revenir, sauter, frire
* Élaborer sauces et vinaigrettes
* Soigner la présentation et la mise en valeur des produits
* Organiser la production en fonction de la demande et respecter les fiches de production
* Garantir le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Assurer la propreté et l'entretien quotidien du laboratoire
Le profil recherché :
* Formation et/ou expérience en traiteur, cuisine ou restauration
* Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
* Sens de l'organisation et capacité d'anticipation
* Goût du travail bien fait et attention portée aux détails
* Esprit d'équipe, dynamisme et implication
* Respect irréprochable des règles d'hygiène
Pourquoi nous rejoindre ?
* Intégrer une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits
* Travailler dans un cadre structuré avec des recettes maîtrisées
* Évoluer dans un environnement dynamique et stimulant
* Valoriser et développer votre savoir-faire artisanal
* Bénéficier d'opportunités d'évolution selon votre engagement
Lieu : Sens
Type de contrat : CDI
Prise de poste : dès que possible
Organisation du travail : 2 jours de repos consécutifs / 1 week-end de repos par mois
Envie de rejoindre l'aventure FEUILLETTE ?
Envoyez-nous votre candidature et venez partager votre passion du goût avec nous !