Chef de partie h/f

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine.2 jours et 2 demi journées de repos par semaine .En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ou de la préparation des desserts en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

* Assurer la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies
* Participer à la cuisson, à la dressage et à la présentation des plats
* Gérer la mise en place de sa station de travail en début de service et le nettoyage en fin de service
* Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
* Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
* Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes

Profil recherché

* Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire en
* Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety
* Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la réalisation des plats
* Esprit d'équipe, dynamisme et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
* Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée, n'hésitez pas à rejoindre notre établissement.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel