Responsable de rayon boulangerie/patisserie format hypermarche

ENSEMBLE : CONSTRUISONS NOTRE AVENIR !


Vous proposer un plan de carrière certifiant et évolutif, un salaire motivant, voir vos initiatives valorisées, c’est notre vision de la grande distribution depuis 60 ans.
Nous sommes un groupe ambassadeur de sa région qui place l’humain et le commerce au cœur de son activité.
Nous sommes aussi un collectif dynamique qui cultive l’entraide, la bienveillance.
Pour nous, votre bien être n’est pas une option, et la conciliation de votre vie professionnelle et personnelle est une priorité.
Avantages :
* RTT



- Gérer et optimiser le rayon boulangerie/pâtisserie pour maximiser les ventes et la rentabilité
- Assurer la mise en place et le suivi des opérations de merchandising
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat
- Développer et maintenir des relations solides avec la clientèle
- Former et encadrer l'équipe de vente du rayon
- Superviser la qualité et la fraîcheur des produits proposés
- Élaborer des stratégies pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante
- Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement efficace des produits
- Expérience professionnelle de 4 ans minimum dans un poste similaire en grande distribution, de préférence en boulangerie/pâtisserie
- Solides compétences en merchandising pour optimiser l'agencement et la présentation des produits
- Excellentes aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et partenaires
- Sens aigu de la relation client, avec une capacité à répondre aux attentes et fidéliser la clientèle
- Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver et développer les collaborateurs
- Esprit d'initiative et capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les objectifs fixés
- Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de stocks
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en boulangerie/pâtisserie