Vous participer à la préparation des plats pour le restaurant et l'emporter.
Vous contribuez à la sortie des commandes dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente.
Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, de votre poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage).
Vous participez par votre comportement à la bonne image de l’établissement.
Dans un esprit d’équipe, vous organisez votre espace de travail
Missions principales :
- Seconder le Chef et le second dans la réalisation des plats
- Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise
- Remplacer plongeur ou pizzaiolo sur leur jour off
- Respecter les normes HACCP
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.
- Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle- Vous avez déjà une première expérience similaire
- Vous êtes une personne dynamique et motivée
- Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome
- Vous avez l'esprit d'équipe et une bonne capacite à travailler sous pression
- Vous aimez sortir de belles assiettes
Contrat saisonnier à partir du 01 juillet au 31 août.
Possibilité de logement en collocation dans une chambre individuelle
Rejoignez une équipe dynamique et soudée !
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