Second de cuisine h/f

Nous recherchons un(e) second de cuisine motivé(e) et passionné(e), voulant s’investir pleinement dans le développement du restaurant pour la saison estivale


Quand ?

Début juillet - fin août 2025


Durée ?

CDD saisonnier


Ou ?

Au cœur de Dinard.


Le profil idéal pour rejoindre la team :


* Avoir des premières expériences en tant que commis de cuisine (stages et alternance compris)
* Être autonome, organisé(e) et en capacité de remplacer le chef cuisinier sur ses jours de repos
* Excellent sens de l’accueil et du service client


Plus que des compétences, nous recherchons des talents qui sont prêts à s’investir dans un projet, et prendre des responsabilités rapidement - nous sommes donc ouverts à des profils très différents !


Les missions principales :


* Travailler en binôme avec notre chef Fabrice sur l’élaboration des plats, en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
* S’assurer du parfait entretien du matériel et de la cuisine
* Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
* Remplacer le chef de cuisine pendant ses jours de repos, en binôme avec le commis/plongeur
* Participer à la mise en place et la distribution des plats
* Appliquer les procédures du plan de nettoyage et désinfection, et s’assurer de la
* remise en état de la cuisine


Les petits + :


* Deux jours de congés dont 1,5 consécutifs, planning fixe pendant toute la saison
* Rémunération attractive, avec une prime d’équipe
* Opportunité d’apprendre à gérer une équipe en cuisine
* Possibilité de logement avec le Lycée Hotelier
* Une équipe polyvalente et soudée, des repas conviviaux avant chaque service


Alors, ça vous tente? Nous avons hâte de recevoir vos candidatures ! Si vous préférez en discuter par téléphone: 06.73.62.11.02



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.