Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Rémunération indicative Rémunération selon expérience Descriptif de l'emploi - Assurer la plonge
- Assurer le déconditionnement et le plaquage des produits à cuisiner
- Aider le magasinier à la réception et à la distribution des marchandises
- Assurer l'entretien des locaux, des équipements de cuisine et des abords de la cuisine
- Possibilité d'intervenir sur des missions ponctuelles d'agent polyvalent à la Cuisine Mutualisée des Collèges d'Échirolles.
- En cas de nécessité assurer le conditionnement des repas en barquette
- Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires)
- Congés durant les vacances scolaires
- Assurer la continuité de service
- Ponctualité
- Port et entretien des équipements de protection individuelle
- Disponibilité
- Polyvalence
- Port de la tenue fournie par l'administration Missions / conditions d'exercice - Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement
- Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité
- Participer à la réalisation au conditionnement ainsi qu'à l'allotissement des repas et à la grosse plonge Profils recherchés Qualité relationnelle
Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation
Capacité d'adaptation
Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité
Sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe
Capacité à gérer ses postures et gestes de travail
Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
Capacité à assurer le reporting
Connaissance des procédures internes
Titulaire du permis B
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