Rattaché(e) au Responsable Production et en lien avec le Coordinateur Process, vous assurez la conduite et la surveillance des équipements automatisés de fabrication dans le respect des exigences qualité, sécurité, hygiène et production.
Vous évoluez dans un environnement agroalimentaire exigeant, organisé en horaires 3x8.
Vos missions principales
Conduite des équipements de production
Surveiller et réguler une ligne automatisée de transformation alimentaire
Réceptionner les matières premières
Réaliser les opérations de fabrication du mix
Assurer les opérations de pasteurisation et de traitement des produits
Effectuer les contrôles qualité et renseigner les documents de suivi
Participer aux opérations de manutention et d'alimentation des équipements
Intervenir en cas de dysfonctionnement de premier niveau
Participer à l'amélioration continue des process
Nettoyage et hygiène
Réaliser le nettoyage complet des installations et des zones de fabrication
Effectuer les opérations de CIP
Garantir la désinfection des équipements et le respect des normes HACCP
Transmission et suivi des informations
Assurer la traçabilité des données de production
Utiliser les outils informatiques de suivi
Participer aux réunions d'équipe et remonter les anomalies
Qualité / Sécurité / Environnement
Respecter les règles QSHE et les consignes de sécurité
Veiller à la conformité des produits fabriqués
Participer aux démarches d'amélioration continue (5S, CI, maintenance autonome)
Formation de niveau Bac Pro industriel, agroalimentaire ou équivalent
Une première expérience en environnement industriel ou agroalimentaire est appréciée
Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé
Rigueur, réactivité et sens des responsabilités
Aisance avec les outils informatiques et les écrans de supervision
Habilitations appréciées
CACES 3 et 5
Formation HACCP
Habilitations électriques
Utilisation transpalette, harnais, nacelle
Conditions de travail
Horaires : 3x8
Environnement froid et bruyant
Port de charges
Respect des cadences de production
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