Vous aimez :
* Élaborer une cuisine raffinée, légère et savoureuse, adaptée aux curistes tout en restant créative et généreuse.
* Concevoir la nouvelle carte d’hiver et la trame "cure" pour la saison thermale à venir.
* Superviser l’ensemble de la production culinaire : cuissons, dressages, envois.
* Assurer la gestion des commandes, des stocks et des relations fournisseurs.
* Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
* Accompagner et former l’équipe : partager des techniques, encourager la montée en compétences, insuffler une dynamique de progression continue.
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