Publiée le 31 mai
Mission du poste
Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe! Vos missions en tant que serveur(se) confirmé(e) :
Mise en place et entretien des salles
Gestion des commandes et des stocks ( les vins et boissons de bar)
Accueil des clients prise de commande et service des boissons vin et repas
Participation au changement de carte
Connaissance poussée en vin souhaitable
Travail du mardi au dimanche le midi et les mercredi vendredi et samedi soirs en coupure
Fermé le lundi . Par la suite nous mettrons en place un système de roulement avec l'équipe en place de façon à prendre un week end par mois chacun
Profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Communication avec la cuisine,Connaissance des vins,Gestion des plaintes et des requ�tes clients,Gestion des stocks et des commandes,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organis�,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
