À propos de nous
Au sein du Pôle Travail et Insertion Professionnelle de l’AEIM, l’ENTREPRISE ADAPTÉE APPS propose des prestations d’entretien et de remise en état de locaux, une activité d’entretien de linge au sein de sa blanchisserie industrielle, des prestations d’espaces verts, et tous types de prestations ou mises à disposition de personnel sur demande. Elle gère également une brasserie et une cafétéria. L’APPS emploie des personnes en situation de handicap, disposant d’une RQTH.
A compétences égales, priorité aux travailleur et travailleuses handicapé(e)s et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L5212-2 du code du travail.
Mission
Vous participez à l’exploitation du lieu de restauration dans une logique de satisfaction clients. Dans ce cadre, vos principales missions sont :
- Préparer des mets selon le plan de production culinaire défini par le Responsable Restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Participer à la gestion quotidienne du lieu de restauration : service en salle, gestion des encaissements, suivi des stocks, déclinaison de la politique commerciale, nettoyage des locaux,
- Suivre les procédures de traçabilité mises en place,
- Contribuer aux projets d’inclusion de personnes en situation de handicap.
Profil
- Diplôme et formation : CAP/BEP cuisine
- Compétences requises :
o Connaissance des règles HACCP
o Capacité à travailler en équipe
o Organisation et autonomie
LES CONDITIONS DU POSTE :
- Type de contrat : CDD de 6 mois à Temps partiel (31h30/semaine)
- Convention collective des entreprises de propreté et services associés – Grille Agent Qualifié de Service 2B
- Rémunération à partir de : 1759 € brut/mois (revalorisation selon expérience)
- Poste à pourvoir sur la Cafétéria du Centre Psychothérapique de Nancy à Laxou
- Spécificités : Travail possible les week-ends et les jours fériés
- Rythme de travail : Hebdomadaire
- Comité Social et Economique (cartes cadeaux, tarifs préférentiels sur la billetterie …)
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE
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