Aquila RH Cannes, agence spécialisée dans le recrutement en intérim depuis plus de 5 ans, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel situé à Antibes, un Chef de Cuisine H/F. Vous souhaitez prendre les commandes d'une cuisine chaleureuse, structurée et axée sur des produits frais, dans un cadre professionnel et régulier ? Cette opportunité est faite pour vous !
Poste à pourvoir immédiatement, dans un établissement apprécié pour la qualité de ses plats et son efficacité en service.
POSTE NON LOGE
Vos missions
- Gérer et organiser la cuisine au quotidien (préparation, cuisson, envoi)
- Superviser les services du midi et du soir
- Élaborer les plats chauds et contrôler leur qualité visuelle et gustative
- Encadrer l'équipe en cuisine (commis, second, plongeur)
- Assurer les commandes, la gestion des stocks et le respect du budget
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir la propreté des installations
- Maintenir un bon climat de travail en cuisine
Horaires de travail
- Service midi : 09h00 - 14h00
- Service soir : 18h00 - 19h30
- 6 jours/semaine (repos à définir)
- Coupure entre les deux services
Ce que nous vous offrons
- Salaire brut mensuel : 2 800 € à 3 200 € selon expérience
- Repas fourni sur place
- Indemnités de fin de mission (10%) + congés payés (10%)
- Compte Épargne Temps (CET)
- Mutuelle entreprise après 414h travaillées
- Acomptes hebdomadaires
- Accès au comité d'entreprise (réductions loisirs, cinéma, parcs)
- Aide au logement via Action Logement possible
Pré-requis
- Lieu : Antibes
- Contrat : Intérim - Temps plein (possibilité de CDI selon profil)
- Date de début : Dès que possible
- Poste non logé
Prêt(e) à diriger les fourneaux dans un établissement qui valorise votre talent ? Postulez dès maintenant et vivez une saison riche et savoureuse à Antibes ! @.**
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP / BEP minimum)
Expérience réussie en tant que chef ou second dans un restaurant à fort débit
Maîtrise des cuissons, dressages, organisation des services
Leadership, autonomie, gestion du stress
Bon relationnel avec la salle et l'équipe de cuisine
Respect des normes d'hygiène alimentaire
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : Négociable selon profil
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