En tant que Directeur/Directrice du restaurant, vous accomplirez les missions suivantes :Diriger et animer une équipe dynamique de 16 collaborateurs, en insufflant un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance.Gérer l'ensemble des aspects opérationnelsdu restaurant : hygiène, qualité, service, relations clientèle, respect des législations en vigueur.Piloter la croissancede l'établissement en dépassant les objectifs de rentabilité fixés.Garantir une expérience clientirréprochable pour une satisfaction toujours plus grande.Assurer le recrutement, la formationet l'encadrement de vos collaborateurs, en repérant les talents et en contribuant à leur développement.Gérer les approvisionnementset les relations avec les fournisseurs.Veiller à la margeet au coût de la masse salariale.Rendre compterégulièrement de l'activité à la direction générale.Devenez l'acteur du changement et faites-vous plaisir en rejoignant une entreprise dynamique et conviviale !
Experience: Débutant accepté
Le groupe ORIENTACTION est un réseau de cabinets spécialisés dans l'accompagnement des évolutions professionnelles
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