KOTLET est une boucherie-restaurant.
Afin de compléter nos effectifs, nous recherchons des équipier(ère)s polyvalent(e)s.
Ils (elles) auront pour responsabilité d'assurer le service client dans le respect des règles d'hygiène et des standards applicables en vente à emporter et en livraison.
Missions :
Accueil et Relation client/Partenaires (plateformes de livraison) :
Accueillir la clientèle en proposant nos différents menus ;
Prendre les commandes sur place et à emporter via les différents supports ;
Assurer la relation client tout en étant ambassadeur de la marque ;
Assurer le suivi et le règlement des commandes ;
Service :
Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine ;
Assurer l'entretien général du point de vente ;
Réalisation des plats selon les recettes ;
Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine et de caisse ;
Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène ;
Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement de l'ouverture et de la fermeture ;
Réapprovisionner la mise en place et le rangement des stocks au cours du service ;
Respecter les règles en matière d'HACCP (tenue propre, port des gants, changement des gants etc.) ;
Vérifier les DLC des produits en meuble froid (PEPS, respect des bonnes DLC, gestion des périmés) ;
Liste non exhaustive
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