Responsable opérationnel(le) de site
SARL Latour-Marliac – 47110 Le Temple-sur-Lot
Nous recherchons un(e) Responsable opérationnel(le) de site pour rejoindre la SARL Latour-Marliac, située au Temple-sur-Lot (Lot-et-Garonne).
Vous recherchez un poste qui a du sens et vous permet d’avoir un impact réel ? Vous êtes passionné(e) par le patrimoine, les plantes et la nature ? Vous disposez d’une expérience dans le tourisme et la gestion d’équipe ? Rejoignez-nous pour préserver et développer une entreprise unique, forte de plus de 150 ans d’histoire.
Fondée en 1875 dans le département du Lot-et-Garonne, Latour-Marliac est la plus ancienne pépinière de nénuphars au monde et le berceau historique des nymphéas de Claude Monet. Classé Monument Historique et Jardin Remarquable, le site est aujourd’hui l’un des pôles touristiques majeurs de la région. Parallèlement, Latour-Marliac est restée fidèle à sa raison d’être : la production de nénuphars, de lotus et d’autres plantes aquatiques. Depuis cinq ans, l’entreprise a fortement investi dans ses activités horticoles afin de consolider sa position de leader dans la vente par correspondance de plantes aquatiques.
Dans ce contexte, nous recherchons un(e) responsable dynamique et motivé(e) pour accompagner le développement de l’entreprise et contribuer à un objectif de croissance de 40 % sur les cinq prochaines années. Pour en savoir plus visitez www.latour-marliac.com.
Missions
En étroite collaboration avec le propriétaire de l’entreprise, basé à Paris, le/la Responsable opérationnel(le) de site assure la gestion quotidienne, administrative et humaine de l’ensemble des activités. Le poste requiert à la fois rigueur organisationnelle et forte implication opérationnelle.
Gestion des activités touristiques (principalement saisonnières – du 1er mai au 30 septembre):
-- Supervision de la billetterie, de la boutique et du restaurant
-- Promotion du site : participation aux réunions des offices et associations de tourisme locales, diffusion de brochures, mailings, animation des pages Facebook et Instagram, envoi de communiqués de presse, etc.
Supervision du restaurant (mai à septembre):
-- Recrutement, organisation et encadrement de l’équipe de service (4 à 5 saisonniers)
-- Gestion des réservations de groupes
-- Gestion des stocks du bar
Le restaurant est ouvert uniquement le midi, à l’exception de certains dimanches soirs en été.
Gestion de la boutique et coordination interne:
-- Formation et encadrement de l’employé(e) de la boutique:
-- Suivi des stocks et bonne tenue de l’espace de vente
-- Liaison avec le Chef jardinier
-- Coordination avec la Responsable de la pépinière, en charge de la production et de la vente des plantes (équipe : 1 salarié permanent et 2 saisonniers)
Les missions administratives couvrent l’ensemble de l’entreprise :
-- Organisation et suivi des factures et documents administratifs
Planification des horaires du personnel
-- Gestion de la trésorerie et relations avec la banque
-- Transmission mensuelle des éléments comptables et de paie au cabinet comptable
-- Maîtrise des outils informatiques (logiciels de caisse, facturation, impression, téléphonie, MS Office)
-- Réalisation de reportings réguliers à destination du propriétaire
L’effectif actuel comprend quatre salariés permanents et une dizaine de saisonniers, majoritairement affectés au restaurant.
Profil recherché
Le/la candidat(e) idéal(e) est à la recherche d’un véritable défi managérial et entrepreneurial. Il/elle saura rationaliser et consolider les opérations existantes tout en accompagnant l’entreprise dans sa stratégie de croissance.
-- Expérience confirmée dans la gestion d’une petite entreprise et/ou d’un restaurant
-- Solides compétences en management d’équipe et en organisation
-- Une expérience dans l’hébergement touristique est un plus (projet de location de logements sur site)
La maîtrise de l’anglais est souhaitable, sans être indispensable.
Conditions:
Rémunération : entre 2 500 € et 3 200 € brut mensuels, selon l’expérience et les compétences administratives
Merci d’adresser votre CV et votre lettre de motivation à :
Monsieur Robert Sheldon
rsheldon@latour-marliac.com
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