Boucher / bouchère h/f

Boucher(ère) - Magicien(ne) de la Côte de Boeuf (H/F)
Lieu : Au royaume du bon goût... et du bon couteau.

Votre rôle ?
Être bien plus qu'un(e) boucher(ère) : un(e) artiste de la découpe, un(e) stratège du ficelage, un(e) expert(e) de la barquette bien garnie, et surtout... un(e) commerçant(e) qui a toujours la bonne tranche de rire pour fidéliser le client.

-Ce que vous faites avec talent (et tablier) :
Désossage, parage, ficelage : bref, vous donnez forme à la viande avec une précision de chirurgien (ou presque).

Préparations bouchères : rôti farci, paupiette d'anthologie... vous transformez les pièces en chefs-d'oeuvre carnés.

Procédures internes : DLC, traçabilité, hygiène... vous êtes aussi rigoureux qu'un agent secret de la sécurité alimentaire.

Mise en barquette & étiquetage : vos barquettes sont alignées comme à la parade et vos étiquettes lisibles comme un roman.

Mise en rayon : vous rendez le rayon si appétissant que même les végétariens s'arrêtent pour regarder.

Fidélisation clients : vous reconnaissez un client à sa commande, son humour... ou sa passion pour l'entrecôte maturée.

Nettoyage & fin d'activité : tout est propre, net et prêt pour le lendemain. Même votre plan de travail vous remercie.