Directeur d'exploitation en restauration à thème h/f

FINDERS recrute pour l'un de ses clients un(e) Directeur(trice) d'Exploitation H/F
Rejoignez une enseigne reconnue dans la restauration et prenez la direction d'un établissement à fort potentiel.
Votre rôle :
Véritable leader, vous pilotez la performance globale du restaurant : développement du chiffre d'affaires, satisfaction client, management des équipes et optimisation des résultats.
Vos missions principales :

- Définir et déployer la stratégie commerciale du restaurant
- Garantir l'excellence de l'expérience client
- Manager, recruter et faire grandir vos équipes
- Piloter les indicateurs économiques (CA, masse salariale, coûts)
- Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et législation

Profil recherché :

- Expérience confirmée en gestion de centre de profit / restauration
- Leadership, sens du résultat et culture client
- Capacité à fédérer et développer les équipes

Pourquoi rejoindre ce projet ?

- Poste stratégique avec autonomie
- Groupe structuré avec de vraies perspectives d'évolution
- Environnement dynamique et stimulant

Prêt(e) à relever le challenge ? Postulez dès maintenant !

Poste à pourvoir à Semécourt
FINDERS/IND1