Vos missions - Piloter l'ensemble de l'activité cuisine au quotidien
- Manager, accompagner et faire monter en compétence une équipe de 5 collaborateurs
- Élaborer les cartes, suggestions et renouvellements de menus
- Assurer le suivi des coûts, ratios et marges
- Organiser la production et les services
- Garantir le respect des normes d'hygiène et HACCP
- Maintenir un climat de travail positif, fédérateur et bienveillant
- Être force de proposition pour faire évoluer l'offre culinaire
Conditions - CDI - 39h hebdomadaires
- Prise de poste : mi-juillet 2026
- Établissement ouvert du mardi au samedi, midi et soir
- Organisation alternant horaires en continu et semaines avec coupures
- 1 samedi OFF sur le cycle de planning
- Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi
- Équipe jeune et dynamique d'une douzaine de collaborateurs
Rémunération : entre 3 000 € et 3 300 € brut mensuel selon profil et expérience.
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