Un hôtel-restaurant situé en plein centre-ville de Strasbourg est à la recherche d'un Demi-Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade de cuisine. Vous intégrez une équipe dynamique, dans un établissement structuré, avec de réelles perspectives d'évolution. Missions du poste En tant que Demi-Chef de Partie, vous êtes le bras droit du Chef de Partie et participez activement à la production. Vos missions : - Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne du poste - Réaliser la mise en place et la préparation des plats - Participer au service et aux envois - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Remplacer ponctuellement le Chef de Partie en son absence - Participer à l'encadrement des commis de cuisine. - Poste basé centre-ville de Strasbourg - Contrat : intérim avec possibilité de CDI - Horaires : 9h -14h / 18h -22h30 voir 23h - Cadre de travail agréable et équipe encadrante
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