Pour un restaurant du centre ville, ouvert 7/7, vous serez le bras droit du chef de cuisine
Vos missions :
- Vous gérez la cuisine et son personnel
- Assurer la préparation des plats chauds en conformité avec les fiches techniques
- Gestion des stocks et commandes en lien avec le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Respecter et appliquer les règles HACCP
Journées parfois en longue et en coupure.
Pas de logement
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.