CDI TEMPS PLEIN
Contact : Sylvain TOUATI, chef de cuisine
MISSION :
Le commis de cuisine participe au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. Il veille également à l'entretien de la cuisine et du matériel et respecte scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Technique métier et relation client :
· Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
· Organise son poste de travail en appliquant les consignes
· Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
· Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
· Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication
· Evite tout gaspillage de marchandise
· Participe aux inventaires
· Participe à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage
· Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
· Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
Avantages
13ème mois - Prime de participation - Prime d'intéressement - Parking - Mutuelle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1¿950,00€ à 2¿050,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/05/2024
Experience: Débutant accepté
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