Boulanger / boulangère (h/f)

Boulanger / Boulangère (H/F) 66 - CANET EN ROUSSILLON


Offre n° 196PPYN
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous intégrerez une BOULANGERIE ARTISANALE. Vous devez maîtriser la réalisation de divers pains.Un complément d formation pourra vous être donné si besoin.Vous devez être a minima débutant diplômé en boulangerie ou avoir 2 ans d'expérience dans le métier.Vous travaillerez de 4h à 11h30 OU de 11h30 à 19h. ROTATION avec l'autre boulanger.Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Vous aurez un WEEK-END de repos par mois (samedi, dimanche et lundi)Vous effectuerez 35 h.Prise de poste rapide.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

* A voir avec l'employeur selon expéri


Profil souhaité


Expérience

* 2 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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