Vous souhaitez exercer votre talent culinaire dans un cadre exceptionnel en bord de mer ? La brasserie de la Digue est située en bord de plage, connue pour son activité saisonnière intense, recherche des cuisiniers (H/F) pour rejoindre son équipe pendant la haute saison.
Vous serez chargé de :
- Préparer et cuisiner des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
- Participer à la mise en place avant chaque service selon les directives du chef de cuisine.
- Gérer la cuisson des plats et leur envoi dans des délais raisonnables.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une fluidité et une qualité constante dans le service.
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service.
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires en vigueur.
Profil recherché :
- Diplômé(e) en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) avec une expérience significative en restauration, de préférence dans un environnement à forte affluence saisonnière.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les pics d'activité.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Poste à pourvoir mi avril**
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