Ouvrier pâtissier / ouvrière pâtissière (h/f)

Description du poste :
Rattaché(e) au chef pâtissier, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable, avec une large autonomie.
Vos missions principales seront :***Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, appareils, garnitures, glaçages, etc.
* Participer à la création et à la fabrication de l'ensemble des desserts, entremets, viennoiseries et autres produits sucrés.
* Assurer la mise en place, le dressage et la finition des produits avant mise en vente ou en service.
* Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
* Gérer les stocks de matières premières (réception, contrôle, stockage).
* Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes et de la présentation des produits.
* Entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
* Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer une production fluide et qualitative.
Description du profil :***Débutants acceptés, formation assurée en interne
* Connaissances des bases
* Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
* Sens du détail et volonté de bien faire
* Bonne gestion du rythme en environnement dynamique
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Lieu : Royan (17)
Contrat : CDI Temps plein 40 heures
Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 1800 à 2300 nets / mois selon profil et expérience + tickets restaurant