Chef de partie

ZANI GROUP – RECRUTEMENT BRIGADE DE CUISINE

Saison Été 2026 · Bonifacio (Corse)

Dans le cadre de la préparation de la saison estivale 2026, le Groupe Zani ouvre sa campagne de recrutement afin de renforcer les brigades de cuisine de ses trois établissements situés à Bonifacio :


-Finestra by Italo Bassi– Restaurant etoilè Michelin

-D’Amore – Restaurant bistronomique italien

-Da Passano – Bistrot corse moderne


Les trois restaurants figurent dans la Guide Michelin, ainsi que dans les principales guides gastronomiques françaises, qui les distinguent parmi les meilleures tables de la Corse-du-Sud.

Nous recherchons des professionnels engagés et motivés, souhaitant évoluer dans des environnements culinaires d’excellence.



Postes proposés :


Sous-chef


Chef de partie (chaud · froid )


Demi-chef de partie


Plongeur/euse


Compétences et exigences :


Expérience confirmée selon le poste


Maîtrise solide des techniques culinaires et sens du produit


Rigueur, organisation et capacité à travailler dans un environnement exigeant


Esprit d’équipe, professionnalisme et excellentes qualités relationnelles


Propreté irréprochable et respect des standards


Disponibilité de mai à septembre 2026


?? Nous offrons :


L’opportunité d’intégrer un groupe gastronomique reconnu et en développement


Un environnement structuré, formateur et orienté vers l’excellence


La possibilité d’évoluer au sein de trois univers culinaires distincts


Un contrat saisonnier attractif, avec possibilité de logement


De réelles perspectives d’évolution au sein du groupe


?? Candidature :

Merci d’adresser votre CV à cv.zanigroup.cuisine@gmail.com

, en indiquant le poste souhaité et, si applicable, l’établissement de préférence.