Informations clés
Contrat : CDI
Lieu : Lanester (56) - Oxylus, 296 route de Kerviec
Horaires : du lundi au vendredi, 8h - 16h
Repos : samedi et dimanche
Rémunération : à partir de 2 200 € nets / mois
Avantages : mutuelle d'entreprise
Prise de poste : dès que possible
À propos d'Oxylus
Ouvert depuis juin 2025, Oxylus est un bar-restaurant de 140 places situé à Lanester, à deux pas de Lorient. Dans un cadre moderne et chaleureux, nous proposons une cuisine faite maison, des cocktails soigneusement préparés et une ambiance vivante. Nous sommes en plein développement et cherchons à renforcer notre brigade avec un chef de cuisine passionné et motivé.
Vos missions
* Prendre en charge l'ensemble de la cuisine
* Superviser une équipe de 2 personnes
* Élaborer et proposer des plats faits maison
* Construire et faire évoluer la carte
* Garantir la qualité et la régularité des plats
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et les commandes
* Travailler sur une cuisine neuve et entièrement équipée
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine de restaurant
* Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine
* Créatif(ve), force de proposition sur la carte
* Maîtrise des normes HACCP
* Bon esprit d'équipe
Candidature
Merci d'envoyer votre CV via l'offre LinkedIn ou par mail à : oxylus.lanester@gmail.com
Vous pouvez également déposer votre candidature directement sur place :
Oxylus - 296 Route de Kerviec, Lanester
Les candidats dont le profil correspond seront contactés pour un entretien.
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