Opérateur fromagerie h / f

Notre agence Adéquat de QUIMPER recherche un Opérateur fromagerie (F / H) pour l'un de ses clients basé sur Quimper, spécialisé dans la transformation de lait issu des ateliers de fromages :

L'Opérateur Fabrication Fromagerie assure la réalisation des étapes de fabrication du Cheddar, du salage à la préparation des expéditions, dans le respect des règles de sécurité et de la qualité. Il veille également au nettoyage et à la désinfection de l'atelier conformément aux règles d'hygiène.

* Assurer les étapes de production de l'atelier Cheddar : bon fonctionnement, moulage, retournement après égouttage et acidification, acheminement par chariot dans les caves.
* Effectuer le conditionnement et l'étiquetage des produits à expédier selon les consignes.
* Réaliser les contrôles qualités en cours de production, effectuer des prélèvements et analyses simples, et renseigner les documents de suivi de la production.
* Garantir le nettoyage et la désinfection des installations et de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène.
* Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.
* Alerter en cas d'anomalies ou de dysfonctionnements.

Vous serez amené à remplir des fiches de production et à respecter les exigences en termes de sécurité et de qualité.

Profil recherché :

De formation technique (CAP) ou expérience professionnelle équivalente.

CACES 3 R489 obligatoire et CACES 1B R489 souhaité.

Qualités requises : dynamisme, rigueur, travail en équipe, sens du service client, organisation.

Horaires : du lundi au vendredi, avec travail en cycle 3x8, incluant les dimanches et jours fériés.

Avantages : taux horaire attractif + 10% de fin de mission + 10% de congés payés, prime équipe et froid, accès CSE, restaurant d'entreprise, participation aux bénéfices, CET 5%, aides et services (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement), possibilité d’accompagnement salarial avec avance de paye.

Intéressé ? Envoyez votre candidature ou contactez-nous au 02 98 57 87 21.

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