Inspecteur en abattoir

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l'Ariège Référence AGRI_2026-04-A6D0900013-56192 Date de début de diffusion 27/02/2026 Date de parution 07/03/2026 Date de fin de diffusion 31/03/2026 Date limite de candidature 31/03/2026 Employeur DDETSPP09 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir Descriptif de l'employeur Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l’Ariège Abattoir de Pamiers 46 rue de Rijole 09100 PAMIERS Descriptif du service La Direction Départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations (DDETSPP) assure des grandes missions visant à : - protéger les citoyens et consommateurs en général- - protéger les animaux d’élevage, domestiques ou sauvages en captivité - protéger les travailleurs - faciliter le maintien dans l’emploi et accompagner les mutations économiques - protéger les populations vulnérables Le service SSA-CCRF, en charge de protéger les consommateurs des risques économiques et des risques sanitaires liés à l'alimentation, est constitué de 3 unités : SSA, CCRF et SVI en abattoirs (service vétérinaire d'inspection). Il assure les missions suivantes : - Inspections, contrôles et enquêtes, - Interventions en cas d'alertes, de crises, - Traitement et/ou orientation des plaintes (consommateurs et professionnels), - Suivi des établissements et instructions des demandes, - Interventions de pédagogie réglementaire auprès des décideurs (chambres consulaires, conseil départemental, conseil régional, mairies) et des administrés. Il est composé des effectifs suivants : - 1 chef de service de catégorie A ou A - 4 agents de catégorie A (agents CCRF) - 10 agents de catégorie B - 2 vétérinaires « officiels » pour les 2 abattoirs de boucherie ( 2 suppléants assurant le remplacement du VO titulaire de l’abattoir à Pamiers à hauteur de 0.08 ETP). Description du poste Chargé d'inspection sanitaire en abattoir DESCRIPTION DES MISSIONS : Inspections Sanitaires : - réalisation d’inspections sanitaires sur chaînes en abattoir (inspection ante-mortem et post-motem) - réalisation d'inspections de l’établissement abattoir : relevé des non-conformités et appui du VO pour le suivi des actions correctives Missions de base : - réalisation de prélèvements associés au plan de surveillance et de contrôle - participation aux réunions internes - application du système de qualité Habilitation juridique et assermentation Conditions de travail spécifiques : travail de nuit et travail sur chaîne d'abattage Lieu d'exercice : abattoir de Pamiers CHAMP RELATIONNEL : Liaisons hiérarchiques : vétérinaire officiel en abattoir, chef de service SSA - CCRF- Direction de la DDETSPP Liaisons fonctionnelles : Agent du service, échelon régional (SRAL), Direction centrale (DGAL) Directeur de l'abattoir, éleveurs et usagers mon et aval de l'abattoir, Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Maitrise de la méthodologie de l'inspection, connaissance des animaux, de l'anatomie, de la pathologie de l'hygiène. Connaissance du fonctionnement d'un abattoir et des dangers associés Maitrise des réglementations et ordres de services associés SAVOIR-FAIRE : Aptitude à poser un diagnostic Capacité d'adaptation Maitrise de l'outil métier et de la rédaction des certificats de consignes et des rapports Autonomie et travail en équipe Aptitude à la communication Savoir rendre compte Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Eila VAN RECK,Vétérinaire Officielle en abattoir, tel 05.61.67.56.74 ou 06.48.65.33.14 - eila.van-reck-nofre@ariege.gouv.fr Mr Frédéric PUJOL - Directeur de la DDETSPP - 05 61 02 43 01 - frederic.pujol@ariege.gouv.fr Mr Nicolas BASTIE - Directeur adjoint de la DDETSPP - 05 61 02 43 28 - nicolas.bastie@ariege.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Ariège (09) Géolocalisation du poste 46 AV DE LA RIJOLE ZI DU PIC - 09100 PAMIERS, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) PAMIERS Date de vacance de l'emploi 01/09/2026