Description du poste :
Rejoignez la brigade ! En tant que plongeur en restauration traditionnelle ou collective, vous êtes un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine, en service continu ou en coupure.
Vos missions principales Assurer la plonge batterie et vaisselle : lavage, rinçage, essuyage et rangement dans le respect des procédures***Maintenir la propreté : nettoyage des postes de travail, des équipements et des sols en fin de service***Appliquer les règles d'hygiène : respect strict des normes HACCP et des consignes de sécurité***Soutenir la cuisine : aide ponctuelle à la préparation, débarrassage et évacuation des déchets***S'adapter aux services : travail en coupure ou en continu, en restauration traditionnelle ou collective selon l'établissement
Description du profil :
Vous aimez le rythme soutenu de la restauration et le travail bien fait ? Vous êtes rigoureux, autonome et appréciez le travail en équipe ? Ce poste de plongeur est fait pour vous.***Rythme soutenu : vous tenez la cadence en service, même dans les moments de rush***Organisation : vous savez gérer les priorités et maintenir un poste propre et structuré***Esprit d'équipe : vous travaillez en lien étroit avec la cuisine et la salle***Respect des règles d'hygiène : vous appliquez scrupuleusement les protocoles HACCP***Flexibilité : vous acceptez les horaires en coupure ou en continu, en semaine et week-end selon planning
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