Vos missions au poste de chef de partie pâtisserie seront les suivantes :
- assurer la mise en place et la gestion du service,
- organiser son poste de travail,
- garantir la qualité constante des mets fabriqués dans sa partie,
- veiller à la propreté de sa partie,
- participer aux préparations de cuisson,
- communiquer les informations au second
- transmettre avec pédagogie ses connaissances à son équipe,
- être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats.
Travail les weekend et jours fériés - 2 jours de repos consécutifs
Experience: 1 An(s) - sur un meme poste
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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