L'EHPAD le Vallon à St-Pair-Sur-Mer recherche un aide de cuisine (H/F) du 21 juillet au 5 septembre pour les congés de cet été.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous assisterez les cuisiniers dans la préparation et la distribution des repas destinés à nos résidents. Vous contribuerez à assurer la qualité, la sécurité et l'hygiène des repas, dans le respect des normes sanitaires en vigueur.
Missions principales :
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, préparation des légumes, viandes, etc.)
- Participer à la confection des plats et desserts sous la supervision du chef cuisinier
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité aux résidents
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en cuisine collective ou restauration, idéalement en EHPAD ou collectivité
- Sens de l'organisation, rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe, adaptabilité et bonne communication
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Contrat Fonction Publique Territoriale
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