Localisation : CAPINGHEM (59) à 10 mn de Lille.
Contrat : CDI
SA MICHEL MOUILLE, PME dynamique de 38 personnes, pour un CA de 15 M€ est spécialisée dans le négoce de viandes de porcs en gros. Nous fournissons une clientèle de professionnels exigeants (bouchers-charcutiers, GMS, salaisonniers...)
Dans un contexte de développement et de structuration, nous recrutons un(e) Responsable de Production / Ordonnancement.
Vos responsabilités :
* Garantir le bon déroulement des opérations de production : qualité, délais, sécurité.
* Établir le planning journalier de la production (parois en temps réel)
* Anticiper les charges de travail et besoins en ressources.
* Encadrer, animer et motiver une équipe d'opérateurs dans le respect des procédures internes.
* Organiser les flux physiques et coordonner les différentes étapes de production.
* Identifier les causes de dysfonctionnements et piloter les actions correctives.
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des normes qualité (HACCP).
* Participer activement aux projets d'amélioration continue et aux évolutions des outils.
* Assurer un reporting clair et rigoureux de l'activité au quotidien.
Votre profil :
* Expérience confirmée de minimum 4 ans en environnement industriel et idéalement dans la découpe et/ou viande porcine.
* Compétences solides en planification, coordination et gestion de production.
* Bon communicant, organisé, réactif, autonome, et dynamique.
* Orientation résultats et culture de l'amélioration continue.
* Leadership naturel, sens de l'initiative et rigueur professionnelle.
Ce que nous proposons :
* Une entreprise solide, en croissance, qui valorise l'autonomie et l'implication.
* Un poste à responsabilités dans un cadre structuré, où l'humain est au cœur des priorités.
* Une rémunération selon le profil et l'expérience.
* Un environnement stimulant, au sein d'une équipe engagée.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 35 000,00€à45 000,00€par an
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Travail de nuit
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
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