Nous recrutons actuellement un Chef Gérant H/F (secteur santé/médico-social) pour travailler au sein d'un de nos établissements sur Versailles. Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client.Ainsi :+Vous assurez la gestion du service de restauration.+Vous réalisez l'approvisionnement et la gestion des stocks.+Vous réalisez, encadrez, organisez et coordonnez le travail de production et de distribution.+Vous assurez la comptabilité de gestion du site.+Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).Vous êtes dynamique et pédagogueMaîtrise des règles HACCP.Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer.
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