Directeur d'exploitation

Description du poste


Vos missions principales seront,

- Gérer le résultat d’exploitation :

*Optimiser le chiffre d’affaires en développant la commercialisation de l’hôtel et de tous les services

*Suivre les charges

*Réaliser vos budgets et les suivre mensuellement et trimestriellement

*Piloter la stratégie tarifaire et suivre la concurrence

-Manager les équipes :

*Accompagner, former, les équipes dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels, de qualité et de progression

*Réaliser les entretiens professionnels en collaboration de la D.R.H.

-Qualité :

*Garant des normes de l’hôtel, HACCP et de la marque

*Suivre, analyser les avis clients avec l’outil Trust You

Vous êtes proactif lors des réunions de direction avec vos collègues et le gérant,

Vous êtes au cœur des projets de rénovation,

Vous êtes le lien entre votre DOF et le groupe Accor,

Vous êtes en contact direct avec notre D.A.F., notre D.R.H., notre D.O.P et le gérant.

En résumé, en tant que Cadre, vous êtes responsable de la stratégie globale de l’établissement


Qualifications


Anglais souhaité, un sens poussé du service client, une capacité d’analyse et de gestion, un manager affirmé et confirmé, empathique, et connaitre FOLS / OPERA CLOUD, seront des atouts pour rejoindre une franchise à taille humaine et à l’écoute.



Informations supplémentaires


Nous proposons :

Un statut de cadre autonome évolutif

Un salaire annuel de base à partir de 44 400 €, évolutif suivant statut

Une voiture

Un téléphone portable

Un PEE et Un PERECO

Une retraite supplémentaire

Frais de santé pris en charge à 100% pour la part isolée

Un 13ème mois

Une prime sur objectif annuelle