En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche son futur alternant manager de restauration. La formation s'effectue dans le cadre d'un mastère en contrat d'apprentissage/en alternance, pour la rentrée de septembre 2026.
Rattaché.e au responsable direct, vos missions principales sont les suivantes :
- Gestion opérationnelle : Assister le responsable dans l'organisation quotidienne du service de restauration.
- Management d'équipe : Participer à la formation et à l'encadrement des équipes de restauration.
- Relation client : Être l'interlocuteur privilégié des clients, recueillir leurs avis et améliorer la satisfaction.
- Suivi des performances : Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions correctrices.
- Développement commercial : Contribuer à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale et à la promotion des offres de services.
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