DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Mont-Blanc 5* recrute pour la saison d’été un(e) Chef de partie.
Vous travaillerez au restaurant "Le Matafan" tenu par le célèbre Chef, Mickey Bourdillat, dans une ambiance jeune et dynamique au sein d’un groupe (H8 Collection) en plein essor.
Brasserie chic haut de gamme reconnue comme l'une des meilleures tables de Chamonix.
Passionné(e) par la cuisine, vous serez au service de la qualité et de la satisfaction de notre clientèle.
Vous participez à la mise en place des services du midi et du soir, vous participez à l'élaboration et à la production des plats. Vous entretenez votre poste de travail.
A l’écoute et curieux, vous cherchez à améliorer vos compétences dans le service haut de gamme pour évoluer dans ce domaine.
Nous faisons appel à votre sens du service, à votre savoir être et à vos compétences techniques, pour qu’ensemble nous mettions au cœur de nos préoccupations la satisfaction de nos clients.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience exigée à un poste similaire en restaurant gastronomique.
Sens de l'organisation, réactivité et rigueur sont demandés.
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
L’hôtel Mont-Blanc, établissement de luxe 5 étoiles, fait partie du groupe H8 Collection.
20 chambres et 20 suites qui pour la majorité d'entre elles donnent la possibilité de se réveiller chaque matin face au plus beau des sommets, Le Mont-Blanc.
Situé au centre de la ville, Il est depuis 1849 une institution à Chamonix et a été entièrement rénové en 2013 par l’architecte d’intérieur Sybille de Margerie inspirée par la nature et l’environnement. Notre restaurant le Matafan et son Chef Mickey Bourdillat propose une cuisine qui retourne à l’essentiel, à la fois fine et goûteuse, avec toujours un clin d’oeil à la gastronomie locale. Notre Spa By Clarins de 250m2 est un havre de paix pour la détente avec sa piscine extérieure chauffée avec une vue imprenable sur le Mont Blanc. L'hôtel Mont-Blanc est sans conteste le plus bel établissement hôtelier de Chamonix. Une adresse mythique dans la vallée!
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.