Envie de rejoindre un groupe Bordelais de restauration en plein développement ? Tu recherches un poste évolutif, tu es passionné(e) par la gastronomie, tu es autonome et tu as le goût du défi ?
Pour participer à cette aventure riche et passionnante, c'est le moment de postuler à notre offre !
PROFIL RECHERCHÉ : ayant déjà une expérience de la restauration, tu es reconnu(e) pour ton leadership, ton esprit d'équipe, ton dynamisme et ton excellent relationnel.
Missions :
- service
- réception des marchandises
- inventaires
- clôture caisse
- gestion de l'équipe et seconder le manager
HORAIRES : Travail en journée, soirée, le week-end et les jours fériés
Experience: 1 An(s)
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Procédures de maintenance de locaux,Planning du personnel,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Définir des besoins en approvisionnement,Réaliser un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir, orienter, informer une personne,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une situation conflictuelle,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Suivre une opération de maintenance, de support technique
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Arrivé en 2004 aux USA, le smash burger est depuis devenu un incontournable de la culture culinaire new-yorkaise.
Le smash burger c'est quoi ?
C'est un hamburger dont le steak n'est pas servi épais mais écrasé froid sur une plaque de cuisson brûlante à l'aide d'une presse. Il est alors très fin et, grâce au choc thermique, toute sa surface caramélise et devient croustillante.
Smash Smash reprend l'idée et offre des découvertes culinaires grâce à ses délicieux burgers préparés avec soin.
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