En qualité de vendeur des rayons traditionnels, vous assurez différentes missions au sein d’une équipe :Vous conseillez et servez les clients sur les rayons Charcuterie traiteur, Fromage.Vous êtes en charge de la présentation marchande des produits (mise en scène, affichage des prix).Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : la traçabilité produits, le suivi des dates de péremption, le suivi des dates de retrait des rayons, l’affichage des allergènes.Vous êtes en charge du nettoyage du rayon et des locaux selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.Vous contrôlez les livraisons tant en qualité de produit qu’en quantité, vous effectuez les déclarations de non-conformité si nécessaire et suivez ces dossiers.Vous assurez le contrôle des stocks et des commandes pour évitez les ruptures et les sur stocks (produits suivis et promotionnels)Vous veillez au rangement des stocks et des réserves pour assurer une bonne gestion de vos rayons.Vous effectuez les fermetures du rayon dans le respect des consignes de votre hiérarchieVous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution.Une première expérience et connaissance des produits du rayon Charcuterie Traiteur et Fromage est requis.
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