La direction restauration produit 6500 repas quotidiens à destination des écoles et structures petite enfance du territoire. Elle s’organise autour du service production, du service des restaurants satellites et de la qualité et du service ressource.
Rattaché au service ressource, le ou la Responsable d’unité maintenance intervient pour effectuer les réparations et diagnostics de 1er niveau. Il ou elle met en œuvre les orientations en termes de maintenance et de travaux, ainsi que les achats de matériels et fournitures nécessaires à la production et à la distribution des repas.
À la suite d’une mutation, la ville de Rezé recrute un ou une responsable d’unité maintenance à compter du 01/09/2025.
Type de recrutement : statutaire et ouvert aux agents contractuels
Poste à pourvoir : le 01/09/2025
Date limite de dépôt des candidatures : 13/07/2025
Localisation du poste : Direction Restauration - 8 rue de la Guilloterie 44400 REZE
Cadre d’emplois : Technicien
Laurent FREMONT – Directeur de la Restauration –
Chrystelle CHANCELIER – Chargée de recrutement et de l’emploi –
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Description du poste :
Vos connaissances techniques en bâtiment (menuiserie, plomberie, serrurerie/métallerie, peinture, électricité) et en réglementation d’hygiène et de sécurité dans les établissements recevant du public vous permettent d’assurer la mise en œuvre, le suivi des travaux et la maintenance des équipements de cuisine professionnelle.
Vos responsabilités :
Les réparations et diagnostics de 1er niveau sur l’ensemble des équipements et bâtiments de la direction restauration (50% du poste)
* Suivi des matériels de la cuisine centrale et des restaurants satellites
* Planification et suivi des interventions de maintenance
* Relation avec les fournisseurs (suivi des interventions, bons de commande)
Vos connaissances en environnement juridique, comptabilité publique et outils bureautiques vous permettent de gérer administrativement l’activité en lien avec le Directeur.
Votre contribution :
* Suivi de l’exécution budgétaire
* Participation au plan pluriannuel d’investissement
* Elaboration des marchés publics avec le service achats
* Mise à jour des documents de sécurité et prévention
* Mise à jour des indicateurs de gestion
Informations complémentaires :
Lieu de travail : cuisine centrale et restaurants satellites de Rezé
* Temps de travail : 35h/semaine, du lundi au vendredi, options ARTT
* Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement et forfait mobilité
* Avantages : mutuelle, prévoyance, COS
Profil recherché :
Permis B indispensable pour déplacements. Formation en maintenance ou équivalent. Expérience en restauration collective appréciée.
* Rigoureux(se) et organisé(e)
* Réactif(ve) en situations urgentes
* Sens du relationnel et du service public
* Autonome et capable de rendre compte
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