Chef de cuisine (h/f)

Présentation de JOB LINK
Avec ses 16 agences implantées en France et plus de 100 collaborateurs engagés au quotidien, le groupe JOB LINK s'impose comme un acteur incontournable du recrutement. Notre mission est de vous accompagner dans la recherche d'opportunités professionnelles motivantes et durables, en phase avec vos aspirations.
Présentation du client
Je recrute pour le compte d'un acteur majeur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas faits maison à base de produits frais et de saison, au service d'établissements de santé.
Présentation du poste et description des tâches
Je recrute un Chef de Cuisine H/F pour intégrer un établissement situé à Anglet, au sein d'une résidence sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous aurez pour mission de garantir la qualité des prestations culinaires proposées à une vingtaine de convives.
Vos principales missions seront les suivantes :
Encadrer, organiser et motiver votre équipe (gestion des plannings, accompagnement, intégration des nouveaux collaborateurs)
Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis
Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux
Assurer le respect du budget dédié aux coûts matières
Participer activement à la vie de l'établissement et aux échanges avec les équipes soignantes
Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine