Commis de pâtisserie f/h

Description du poste

• Assister les équipes de pâtisserie dans la préparation et la réalisation des différentes productions de l'établissement.

• Participer à la préparation des matières premières nécessaires aux fabrications.

• Réaliser certaines préparations simples sous la supervision du Chef de Partie Pâtisserie ou du Chef Pâtissier.

• Participer au dressage et à la mise en place des desserts selon les standards de l'établissement.

• Assurer le rangement, l'étiquetage et le conditionnement des matières premières et des productions.

• Veiller au bon stockage des produits dans le respect des procédures en vigueur.

• Participer à l'entretien, au nettoyage et à la bonne utilisation du matériel de pâtisserie.

• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon l'organisation du service.

• Assister les équipes dans les différentes productions quotidiennes en fonction des besoins de l'activité.

• Veiller à la propreté et à l'organisation de son poste de travail.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie ou en cours de formation dans ce domaine.

• Première expérience réussie sur un poste similaire , de préférence dans un établissement haut de gamme.

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Rigueur, organisation et sens du détail.

• Minutie et précision dans l'exécution des tâches.

• Esprit d'équipe et sens de la collaboration.

• Curiosité, motivation et envie d'apprendre.

• Sens de l'organisation et gestion des priorités.

• Créativité et intérêt pour l'univers de la pâtisserie appréciés.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ce que nous vous offrons :

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)
• Uniforme fourni et entretenu
• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
• Restaurant du personnel
• 2 jours de repos par semaine
• Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison
• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
• Formations et ateliers internes
• Programme de reconnaissance des collaborateurs
• Engagement possible au sein des projets RSE
• Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente
• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
• Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

L'entreprise

Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?
Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2026/2027 !

Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.

• 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
• 2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
• Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
• Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
• Un bar unique
• Un kids club qui permet à nos petits invités de s’amuser comme des fous
• Un Ski Room au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.

Chez Maisons Pariente, nous croyons profondément que la qualité de l’expérience client commence par celle vécue par nos collaborateurs.
Ici, chacun est pleinement partie prenante de la famille.