Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande.
Devenir Opérateur de production F/H dans le secteur abattoir au sein du Groupe Bigard c'est :
* Rejoindre une équipe dynamique, solidaire et enthousiaste
* Un poste polyvalent avec des missions complètes et variées
* Une intégration, de la formation, et un accompagnement
Avec vos collègues : équipiers, opérateurs, techniciens et responsable, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !
Rattaché(e) à votre Responsable de Production, Alexandre, vous serez en charge des missions suivantes, que vous réaliserez dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur :
* Réaliser les différents processus pour la préparer des viandes : éviscération, habillage, parage, nettoyage des carcasses pour la découpe
* Collaborer avec votre équipe pour optimiser la production
* Assurer un contrôle qualité conforme aux exigences du site
* Identifier et remonter les anomalies au responsable si nécessaire
* Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail
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