Adjoint chef atelier abattage(h/f)

ADJOINT CHEF ATELIER ABATTAGE (H/F), Notre-Dame-de-Riez

Entreprise : METIER INTERIM ET CDI CHALLANS

Lieu : Notre-Dame-de-Riez, France

A propos de l'entreprise :

Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous entretenons une relation de confiance et de fidélité avec nos collaborateurs intérimaires.

A propos du poste :

METIER INTERIM CHALLANS recrute pour un client spécialisé dans l'agroalimentaire un Adjoint au Chef d'Atelier Abattage (H/F). Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI. Voici les principales missions :

1. Accueillir, former les nouveaux personnels, valider leurs acquis, et anticiper leurs besoins.
2. Respecter et faire respecter toutes les consignes en matière de qualité, traçabilité, hygiène, sécurité, bien-être animal, et environnement.
3. Organiser l'équipe et optimiser les réglages du processus pour assurer la quantité et la qualité, tout en veillant à la productivité.
4. Proposer des améliorations en matière de productivité, qualité, traçabilité, hygiène, sécurité, bien-être animal, et environnement.
5. Participer à la diffusion de la politique et des objectifs de l'entreprise en matière d'engagement qualité.
6. Suivre et analyser les indicateurs de l'atelier avec le chef d'atelier.
7. Informer le responsable achats/approvisionnement en cas d'anomalies sur les lots d'abattage.
8. Vérifier le bon réglage des matériels, notamment la température de la cire, les paramètres d'électronarcose, et les températures du ressuage.
9. Assurer les contrôles qualité et mettre en place les actions correctives nécessaires, en portant une attention particulière à :
* La qualité de la plumaison
* La qualité du décorticage
* La qualité de l'éviscération et l'absence de contamination fécale
* La qualité du bridage
1. Mettre en œuvre la traçabilité, trier et enregistrer les étouffés et saisies.
2. Maintenir l'atelier propre.
3. Posséder les habilitations réglementaires nécessaires, notamment :
* Habilitation électrique 1er niveau
* Habilitation chaudière

Si cette offre vous intéresse, merci de postuler en ligne.

Profil recherché : Vous avez au moins 6 mois d'expérience sur un poste similaire.

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