Cuisinier h/f

à propos de l’entreprise

Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons pour notre client, un acteur majeur de la restauration d'entreprise, des Cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un parc d'attractions parisien emblématique, offrant une expérience unique aux petits comme aux grands.
Vous participez à la préparation, à la cuisson et à la présentation des repas destinés au personnel.

Description du poste

Au sein de l'un des 40 points de restauration répartis sur l'ensemble du complexe : Cantines d'entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site.
Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide.

À ce titre, vos missions principales sont :
- Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur d'un site d'exception.
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les menus établis, les fiches techniques et les quantités prévues.
- Garantir la qualité des repas servis en veillant à la fraîcheur des produits et à la présentation des plats.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de la production.
- Participer à l'organisation de la cuisine : gestion des stocks, réception des marchandises et entretien du matériel.

- Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée
- Expérience souhaitée sur un poste similaire, en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Capacité à travailler dans le respect des délais et sous pression
- Disponibilité pour travailler du lundi au dimanche, y compris les week-ends

Rejoignez nous pour travailler dans un environnement dynamique et unique, et participez à offrir une expérience de qualité au sein de nos équipes.

informations supplémentaires

1. Expérience requise : 1 à 2 ans