Nous recherchons un pâtissier (h/f) en temps plein.
Missions Principales :
- Création et production : Préparer une large variété de pâtisseries selon les recettes traditionnelles et les innovations maison. Cela inclut la pâte, les garnitures, les crèmes, etc.
- Qualité : Assurer la qualité des produits finis, en termes de goût et de présentation.
- Innovation : Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes.
- Gestion des stocks : Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production et veiller à leur bonne conservation.
- Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil Recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac pro, ou équivalent).
- Expérience professionnelle réussie d'au moins 2 ans dans une fonction similaire.
- Créativité, passion pour la pâtisserie, et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Possibilité de la prise en compte des contraintes personnelles concernant les horaires.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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