Situé au sommet des terres de Pauillac, le bar de COMO Cordeillan-Bages est bien plus qu'un lieu de passage : c'est une escale feutrée où la créativité rencontre l'élégance. Sous l'impulsion du groupe COMO Hotels & Resorts et de l'esprit Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) passionné(e) pour faire vibrer cet espace de vie. COMO Cordeillan-Bages c'est : 50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers. En tant que Chef Barman à COMO Cordeillan-Bages, vous ne préparez pas seulement des cocktails ; vous créez des moments suspendus, mêlant précision technique, produits d'exception et accueil sur-mesure. Vos missions principales : * La Signature Créative : Concevoir et faire évoluer une carte de cocktails innovante (classiques revisités et créations signatures) en harmonie avec l'identité de la Maison. * L'Art de la Mise en Scène : Assurer un service au comptoir et en salle d'une fluidité exemplaire, en conseillant nos hôtes sur notre sélection de spiritueux rares et de boissons artisanales. * La Maîtrise de l'Offre : Gérer l'intégralité du bar (inventaires, commandes, ratios de gestion) tout en veillant à la parfaite conservation des produits et à l'esthétique du back-bar. * Le Leadership Inspirant : Transmettre votre savoir-faire à votre équipe, coordonner le service avec la salle et garantir une atmosphère chaleureuse et professionnelle en toutes circonstances. Quelques incontournables pour ce poste : * L'Expertise : Diplômé(e) en mention complémentaire barman (ou équivalent), vous justifiez d'une expérience confirmée dans un établissement 5* ou un bar de luxe. * La Culture Produit : Votre connaissance des spiritueux, des infusions et des techniques de mixologie est pointue, mais votre envie de surprendre reste votre moteur. * Le Savoir-Etre : Vous incarnez l'élégance discrète propre à COMO : prestance irréprochable, sens de l'écoute et attention aux détails. * Les Langues : Une maîtrise courante de l'anglais et du français est indispensable pour échanger avec notre clientèle internationale. Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable : * 2 jours de repos consécutifs par semaine * Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking * Mise à disposition de vélos pour se déplacer * Uniformes fournis et entretenus par nos soins * Avantages dans l'ensemble du groupe * Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins * Possibilité de formation et de promotions en interne * Opportunités de mobilité interne entre nos établissements * CDD Saisonnier * Salaire : selon profil Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ? Postulez dès maintenant à l'adresse mail suivante : careers.cordeillanbages Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.
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