Assistant manager en patisserie h/f

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages :
- Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI
- Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées
- Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière
- Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances
- Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé)
Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main !

A propos de Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes.
Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr. ASSISTANT(E) MANAGER EN PATISSERIE (H/F)
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie et recherchez une expérience professionnelle alliant commerce et produits gourmands ? Notre enseigne artisanale en pleine croissance vous propose un poste d'assistant(e) manager en alternance dans le cadre d'un BTS MCO. Ce rôle vous permettra de développer des compétences en gestion de point de vente, management d'équipe et relation client, au sein d'un environnement dynamique et gourmand.

Missions

Animation commerciale

- Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle
- Organiser la mise en valeur des produits en vitrine selon les saisons et événements
- Contribuer à la conception et à la réalisation d'animations commerciales
Gestion opérationnelle

- Gérer les stocks et approvisionnements (matières premières et produits finis)
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente
- Maintenir l'excellence des standards de propreté et d'organisation du point de vente
Management d'équipe

- Encadrer quotidiennement l'équipe de vente en boutique
- Participer au processus d'intégration des nouveaux collaborateurs
- Favoriser un climat de travail positif et un esprit d'équipe solide
Suivi des indicateurs de performance

- Analyser les résultats commerciaux et suivre l'atteinte des objectifs
- Elaborer des propositions d'amélioration pour optimiser la rentabilité du point de vente

Modalités de l'alternance

- Lieu : Obernai (67)
- Rythme : 2 jours en formation / 3 jours en entreprise (adaptable selon le calendrier de l'établissement de formation)
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
- Rémunération : Selon la législation en vigueur et l'âge du candidat

Formation

Le BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO) est une formation diplômante de niveau Bac +2 reconnue par l'Etat. Ce cursus de deux ans vous formera aux compétences essentielles en gestion commerciale : management d'équipe, développement de la relation client, animation commerciale et pilotage opérationnel. Ce diplôme vous préparera à devenir un professionnel capable de dynamiser un point de vente, diriger une équipe et atteindre des objectifs commerciaux ambitieux.