Chef de partie au chaud et au froid en restauration collective h/f

MRS est spécialisée dans la restauration d'entreprise en France depuis plus de 35 ans.
Nous revendiquons une posture fondée sur l'authenticité, la maitrise du geste et une hospitalité inspirée de l'hôtellerie.
Notre cuisine se veut à la fois savoureuse et sans fioriture, reflétant notre conviction que le meilleur se trouve dans l'essentiel. En témoigne notre carte, claire et épurée - véritable reflet de notre engagement envers la qualité et la transparence.
Notre démarche vers l'essentiel vise avant tout à valoriser ce qui compte le plus : le client. C'est pourquoi nous embrassons une posture de service, en mettant tout en œuvre pour offrir une expérience authentique et sur-mesure.
Diversité, inclusion et égalité
Nous croyons que la diversité est une richesse et que chaque parcours est une force. Nous mettons un point d'honneur à accueillir des talents aux profils variés, dans un environnement bienveillant et stimulant.
Chaque collaborateur est au cœur de notre réussite. Leur expertise, leur engagement et leur sens du service font notre fierté.
Nourrir et faire grandir nos talents
Nous investissons dans la valorisation des compétences, à travers des parcours de formation continue, des opportunités d'évolution et une culture managérial fondée sur l'écoute et le respect.
Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une aventure humaine où chacun a sa place, sa voix, et la possibilité de s'épanouir professionnellement !
Nous recherchons un Chef de Partie au chaud et au froid (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires sur des restaurants d'entreprises (600 couverts environ)
Nous recherchons un profil évolutif en second de cuisine !
Vos missions :

- Gérer en autonomie sa mise en place.
- Gérer en autonomie sa production culinaire.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.
Nos engagements :

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- 13éme mois.
- C.S.E
Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l'art du bon et beau.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire brut mensuel : à partir de 2100 €
Types de primes et de gratifications :

- 13ème Mois
Expérience requise :

- En restauration de minimum 2 ans.
Lieu du poste : Rueil-Malmaison (92)


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap.